Soto Daging Sapi Bening Solo
Bahan-bahan
250 gr Daging sapi (saya pakai sandung lamur / brisket)
50 gr tauge (siram air panas tiriskan)
1 batang daun bawang (potong-potong)
1 buah tomat sayur (potong sesuai selera)
1 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
Lengjuas
Serai
Jahe
Jeruk nipis
Bawang putih goreng
Bawang merah goreng
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya (saya pakai kaldu jamur)
Air secukupnya
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 sendok teh lada
Langkah-langkah
Cukup cuci bersih daging sapi dan rebus hingga matang dan empuk.
Tumis bumbu halus lalu masukan ke kuah daging sapi. Tambahkan lengkuas, daun salam, daun jeruk, serai, dan jahe. Bumbui dengan garam dan penyedap. Tes rasa.
Terakhir masukan tomat, daun bawang, dan bawang putih gorang. Aduk sebentar. Matikan api taburkan bawang merah goreng.
Sajikan soto daging dan pelengkap sambal dan jeruk nipis, dan kerupuk, Sesuai selera. Yuumy...
#Sotodagingsapibeningsolo #sotosolo #sotobening #sotokuah #sotosegar #sotodagingsapi #sotodaging #sotosantan #sotoenak #resepsoto #menusoto #masaksoto #kulinersotodaging #kulinerenak #makansoto #sotokuning #sotosantan #soto
https://youtube.com/@beritachannel
Masakanynk123.blogspot.com
https://www.facebook.com/profile.php?id=100089523920114
Komentar
Posting Komentar